台湾クウネルアソブ計画

2013 年7月末から台北在住。なるべく現地人の目線から台湾のグルメ、観光、流行などの情報を発信していきたいと思っています。

台湾グルメ

阿財虱目魚肚 “西門町の行列が出来る深夜食堂”

台湾人には、一日に必ずではないですが、4食食べる習慣があります。朝食、昼食、夕食そして夜食です。中国語で宵夜(シャオイエ)と言って、この習慣があるから夜市があるのか、夜市があるからこの習慣があるのか、分かりませんが、僕たち日本人にとって夜食…

旺角石頭火鍋店 ‟一人でも楽しめる、絶品の沙茶醤で食す石頭火鍋”

台湾人のごちそうと言えば鍋!台湾人は本当鍋が好きです。至るところで日式火鍋、麻辣火鍋、涮涮鍋(しゃぶしゃぶ)など色々なジャンルの鍋もの、そして食べ放題から一人鍋のスタイルのレストランがあり、雨の多い冬はもちろん、むし暑い夏でも1年中愛されて…

合味拉麵 ‟栄養、美味、豊富、間違いない!台湾スタイル拉麺”

今回紹介するお店は、僕のお気に入りの麺店で、忠孝復興駅から歩いて10分ほど、SOGO忠孝館の裏わきの路地にひっそりとある老店、合味拉麵です。 メニューは基本的に羹(グン)というとろみスープにトッピングを選ぶという感じです。トッピングは4種類で、肉…

金峰魯肉飯 ‟行列必至の超人気ルーロウファン”

台湾の国民食と言えばやはり魯肉飯 (ルーロウファン)ですね!店によっては、滷肉飯とか肉燥飯とか書いてますが、どれもルーロウファンのことです。そんなルーロウファンで人気のお店が、中正記念堂駅の2番出口からすぐにある、ガイドブックでもおなじみ、金…

偉富麵館 ‟暑い時にばっちしのこってり肉味噌涼麺”

蒸し暑い台湾で、あまり食欲ない時によく選ぶ食べ物が涼麵。台湾式冷やし中華です。店によって、開く時間が朝から昼までだったり夜から朝までだったりとバラつきがあるので、台湾で一日中食べられる食べ物の一つです。ちなみに僕は、朝涼麵はしませんが、飲…

香港陳記燒臘便當 ‟肉食にはたまらない!ボリューム満点のローストご飯”

今回紹介するお店は、台北アリーナ(小巨蛋)駅から少し遠いですが、中崙市場の裏の通りにある燒臘のお店、香港陳記燒臘便當です。 燒臘(サオラー)とは、香港料理で、ローストした肉の事です。 店先では毎日仕込んだ肉をこうしてぶら下げています。こういう店…

金雞園 ‟フライドチキンが最高にうまい!リーズナブル港式点心の店”

公館は、名門の台湾大学が近くにあるため、学生にはうれしい安めの食堂、食べ放題の店、小吃の店、カフェなどたくさんの店が建ち並びます。また多くの留学生もこの近くに住むため、色々な国の料理も楽しめます。さらにスポーツ用品や靴屋、服屋もたくさんあ…

春水堂 ‟上品な味わいの元祖タピオカミルクティー”

台湾の代表的なドリンクと言えばやはりタピオカミルクティー。町中にあるドリンクバーには、必ずといっていいほどタピオカミルクティーがあって、どのお店が美味しいか飲み比べするのも面白いですね。 今回紹介するお店は、日本にも支店がある、タピオカミル…

中崙蕃茄麵 ‟とってもやさしいヘルシーなトマト麺”

台湾の食べものは、油っこいものが多くて、さっぱりしたいものを食べたい時に何を食べていいかなかなか困りますよね。そんな時に最適なのが今回紹介するお店、台北アリーナ駅から徒歩圏内にある、とってもヘルシーで地元の人に人気のお店、中崙蕃茄麵です。 …

四平街番茄牛肉麵 ‟もちもち麺と牛肉が絶品のトマト牛肉麺”

台湾のラーメンと言えば牛肉麺。細麺と牛肉の濃厚なスープを想像しますが、今回紹介するお店は、松江南京駅から歩いて10分ほどのところにある、刀削麺と牛肉がぶつかり合う、トマトの牛肉麺が有名な老店、四平街番茄牛肉麵です。 メニュー メニューは豊富…

珍蜜珈琲専門店 ‟仕出し弁当にも使われる、よだれ必至の排骨飯”

台湾のお弁当屋や大衆食堂では、必ずといっていいほど排骨飯(パイクーハン)があります。日本でいう、から揚げみたいなもので台湾人に愛されている定番のメニューです。 今回紹介するお店は、コンサート会場でも使われる台北アリーナ(小巨蛋)から歩いて5分ほ…

陳記香菇肉粥 ‟地元の昼食から夜食までやさしく支える香菇肉粥”

今回紹介するお店は、新埔駅から歩いて15分ぐらいのところにある、遅い時間でも地元の人に人気があるお粥の店、陳記香菇肉粥です。 メニュー 厨房の様子 炸豆腐 20元(約65円) この揚げ豆腐は、外がサクサクで、中の豆腐がとろけるほど柔らかく、揚げ加減ば…

冠京華 ‟破壊力抜群!アツアツ小籠包”

台湾に来て絶対食べるべき食べ物といえば小籠包。多くの有名店があります。 今回紹介するお店は、観光客はもちろんの事、地元の人にも人気がある、台北アリーナ駅(小巨蛋站)から歩いて十分ほどのいつでもアツアツの小籠包が食べられる、冠京華です。 メニュ…

鄭姑媽 ‟学生から大人まで愛され続ける鶏排の第一号店”

フライドチキン、鶏排は時にはおかずとして時にはおやつとして、はたまた時には夜食として食べられ、台湾人には欠かせない小吃(スナック)です。 今回紹介するお店は、台北アリーナ(小巨蛋)駅から少し離れたところにある(残念ながらアクセスが少し悪い後…

豪季水餃專賣店 ‟上班族の胃袋を掴む水餃子”

日本人では、餃子と言えば焼き餃子でご飯と一緒に食べることが定番ですが、台湾では水餃子がメインです。しかも餃子は一つの主食として食べられ、餃子にご飯など台湾人には考えられないみたいです。なので台湾の餃子屋さんでは、麺類は出してもご飯があると…