僕は、今まで色々な台湾の食べ物を食べてきましたが、一番好きな台湾の食べ物といえば、カキとモツ入り麺線です。台湾語で『オアミサ』と言って、カツオ節をベースに牡蠣とモツ、そうめんを煮込んだものです。日本人には間違いなく受ける味で、麺線の有名店…

今回紹介するお店は、台湾一の大学、台湾大学がある公館エリアに５０年以上店を構えてて学生からお年寄りまで愛され続けているかき氷屋さん、臺一牛奶大王です。 メニュー 他にもフルーツジュースや冬には温かいメニューもあります。 口頭で注文して、お金を…

台湾のラーメンと言えば牛肉麺。細麺と牛肉の濃厚なスープを想像しますが、今回紹介するお店は、松江南京駅から歩いて１０分ほどのところにある、刀削麺と牛肉がぶつかり合う、トマトの牛肉麺が有名な老店、四平街番茄牛肉麵です。 メニュー メニューは豊富…

台湾のお弁当屋や大衆食堂では、必ずといっていいほど排骨飯(パイクーハン)があります。日本でいう、から揚げみたいなもので台湾人に愛されている定番のメニューです。 今回紹介するお店は、コンサート会場でも使われる台北アリーナ(小巨蛋)から歩いて５分ほ…

台北にはいくつか夜市がありますが、今回紹介する夜市は、西門駅又は龍山駅から離れた場所にある、値段よし、味よしの最高のB級グルメが集まる、南機場夜市です。アクセスがあまりよくないため、以前よりは増えましたが観光客があまりいない夜市です。基本、…

今回紹介するお店は、新埔駅から歩いて１５分ぐらいのところにある、遅い時間でも地元の人に人気があるお粥の店、陳記香菇肉粥です。 メニュー 厨房の様子 炸豆腐 20元(約65円) この揚げ豆腐は、外がサクサクで、中の豆腐がとろけるほど柔らかく、揚げ加減ば…

台湾に来て絶対食べるべき食べ物といえば小籠包。多くの有名店があります。 今回紹介するお店は、観光客はもちろんの事、地元の人にも人気がある、台北アリーナ駅(小巨蛋站)から歩いて十分ほどのいつでもアツアツの小籠包が食べられる、冠京華です。 メニュ…

フライドチキン、鶏排は時にはおかずとして時にはおやつとして、はたまた時には夜食として食べられ、台湾人には欠かせない小吃（スナック）です。 今回紹介するお店は、台北アリーナ（小巨蛋）駅から少し離れたところにある(残念ながらアクセスが少し悪い後…

暑い台湾で食べたくなるのは、やはりかき氷でしょう。台湾のかき氷といえばマンゴーかき氷が一番有名かと思いますが、実は台湾人はあまりマンゴーかき氷は食べません。では、なにを頼むのか？それは、刨冰（ツゥアビン）です。 今回、紹介するお店は行天宮駅…

日本人では、餃子と言えば焼き餃子でご飯と一緒に食べることが定番ですが、台湾では水餃子がメインです。しかも餃子は一つの主食として食べられ、餃子にご飯など台湾人には考えられないみたいです。なので台湾の餃子屋さんでは、麺類は出してもご飯があると…

もし台湾旅行中に台湾料理に飽きたり、他に洋食も食べたいし和食も食べたくなったりした時、おすすめのところはビュッフェです。和洋中どれも揃っていますし、台湾のビュッフェは日本に比べて種類がとても多い！その上リーズナブルです。台湾人ももちろん食…

初めまして！ 僕は、台湾はワーホリから入り、三年ほどになります。 誰かの名言のように台湾はグルメの宝石箱です。もともと食べることが好きで、台湾の方や台湾の事を書いている日本の方のブログを参考にしながらもいろいろと食べ歩いてきました。そうこう…